33+ Приклади хімічних змін навколо нас

Хімічні зміни - це зміни речовин, що спричиняють появу нових речовин. Приклади - іржаве залізо та палаючий папір.

Характеристики хімічних змін можна впізнати за появою нових сполук, які відрізняються від входять до складу сполук.

У цій статті я детально обговорюватиму хімічні зміни, їх відмінності від фізичних змін та різні конкретні приклади, які ми можемо спостерігати у повсякденному житті.

Визначення хімічних змін

Хімічні зміни - це зміна речовини, що призводить до іншого (нового) типу та природи матеріалу від вихідної речовини

Хімічні зміни призводять до змін у розташуванні хімічних молекул в об’єкті. І загалом, зміни хімічного складу також спричинять фізичні зміни.

Хімічні зміни незворотні або неможливі. Отже, припустимо, у вас є стержень із заліза, який має іржу (зазнає хімічної зміни), тоді іржа більше не може повертатися до заліза, як раніше.

Це відрізняється від фізичних змін.

Зміна фізики

Фізичні зміни - це зміни речовини, які не супроводжуються утворенням нових речовин.

Це означає, що хімічні молекули в процесі фізичних змін лише зазнають змін у структурі чи орієнтації, без будь-яких змін цих хімічних молекул на інші сполуки.

Прикладом фізичної зміни є заморожування води.

Перехід від води до льоду - це фізична зміна, оскільки в основному молекули, що утворюють лід, такі ж, як і молекули, що утворюють воду. Різниця полягає в тому, що орієнтація молекул, що утворюють лід, щільніша, ніж у води.

Це можна також зрозуміти, подивившись на той факт, що зміна замерзлої води оборотна . Тобто ці зміни відносяться до категорії фізичних змін.

Тоді як щодо хімічних змін?

Давайте ще раз обговоримо цю головну тему.

Характеристика хімічних змін

Хімічні зміни можна розпізнати за такими ознаками

В результаті реакції утворюється нова речовина
Є молекулярні зміни (не лише фізичні зміни)
Природа речовини після реакції відрізняється від попередньої
Незворотно або неможливо повернутися до попередньої форми

Такі види хімічних змін можуть відбуватися внаслідок процесу згоряння, розкладання, ферментів, бродіння тощо.

Приклади хімічних змін

Нижче наведено 33+ Приклади реакцій хімічних змін, з якими ви можете зіткнутися у повсякденному житті.

(Повне пояснення буде надано згодом)

Іржаве залізо
Випалювання деревини
Метаболізм їжі в організмі
Змішування кислот і основ
Варені яйця
Перетравлюють їжу зі слиною
Виготовлення хліба (сода + оцет)
Спекти торт
Покриття металу
Хімічна батарея
Феєрверки або петарди, що вибухають
Гниють плоди
Приготувати м’ясо
Молоко стає кислим смаком
Згорілий папір стає попелом
Висушені листя переробляють на компост
Спалювання бензинового палива в моторизованих транспортних засобах
Рис, який дозволено перетворити в несвіжий
Процес фотосинтезу у рослин
Сою переробляють на темпе і тофу
Розчинення нітрату та солі срібла
Приготувати / приготувати на грилі м’ясо
Переробка золота.
Молоко, яке переробляється і перетворюється на сир
Зміна кольору папірця
Ферментована маніока в стрічку
Кухонна сіль, розчинена у воді
Процес перетворення крохмалю в глюкозу за допомогою ферменту амілази.
З’їдена їжа перетворюється в організмі на кал
Утворення еритроцитів у кістковому мозку
Цукор стає карамельним
Перетворення гною в компост
Розкладання сміття
І багато інших

Читайте також: Перетворення пластикових відходів у паливо методом піролізу

1. Іржаве залізо

Іржаве залізо є прикладом хімічної зміни, оскільки відбувається процес окислення заліза з подальшим утворенням нових речовин.

У процесі іржавлення залізо (Fe) окислюється і перетворюється у Fe2O3, завдяки чому його зовнішній вигляд стає помаранчевим, а міцність - крихкою.

2. Випалювання деревини

Деревина є прикладом органічної речовини, яка загалом має хімічну формулу CxHy.

У процесі спалення деревини або інших органічних предметів відбувається реакція з киснем (O2), який утворює H2O і CO2, якщо реакція проходить добре.

Однак, якщо реакція не відбувається ідеально, утворюється залишкова речовина у вигляді деревного вугілля, що, звичайно, трапляється частіше у повсякденному житті.

Ця реакція горіння вуглеводнів може бути записана як:

CxHy + vO2 -> vH2O + uCO2 + tC

3. Харчовий метаболізм в організмі

Щодня ти правильно харчуєшся? Ну, а чи знаєте ви, як їжа, яку ви їсте, може зробити вас ситим і енергійним?

Відповідь полягає в процесі обміну їжі в організмі. І цей процес є одним із прикладів хімічної реакції.

Завдяки ряду обмінних процесів, які є досить тривалими, починаючи з рота, шлунка, кишечника і, нарешті, виходячи у вигляді калу, ці продукти завжди переробляються в унікальному метаболізмі.

Сполуки, що входять до складу харчових матеріалів, розщеплюються і засвоюються організмом. Наприклад, рис, який спочатку був у формі крохмалю або крохмалю, буде розщеплюватися з отриманням глюкози, яка може засвоюватися організмом.

4. Змішування між кислотами та основами

Ця суміш кислоти та основи досить рідко зустрічається у вас щодня.

Однак цей процес завжди повинен проводитися в хімічних лабораторіях.

Прикладом цього процесу є змішування гідроксиду натрію (NaOH) з соляною кислотою (HCl) для отримання солі та води.

Реакція відбувається згідно з наступним рівнянням

2NaOH + 2HCl -> 2NaCl + H2O

5. Варити яйця

Зазвичай предмети при нагріванні плавляться. Але це відрізняється від яєць.

Коли яйця нагріваються, вони стають твердими. Що насправді сталося?

Відбувається хімічна зміна у формі денатурації або білка.

При високій температурі білок в яйці змінить свою структуру та характеристики, завдяки чому білок стане згортатися.

Скупчення цих білків призводить до того, що яйця стають твердими з початкової рідини.

6. Переварити цукор з амілазою в слині

Амілаза - це фермент, який функціонує для розщеплення крохмалю до більш простих форм цукру, таких як:

фруктоза, глюкоза, мальтоза тощо.

Цей процес відбувається, коли ми засвоюємо їжу слиною, і є першим процесом на стадіях системи метаболізму їжі.

Оскільки в цьому процесі відбувається молекулярна зміна харчових сполук, цей процес є прикладом хімічної зміни.

7. Змішування харчової соди та оцту для отримання газу CO2

Якщо ви коли-небудь проводили експерименти з вулканічної хімії, ви зазвичай використовуєте ці матеріали.

Харчову соду змішують з оцтом, утворюючи газ СО2, який може розпорошуватися вгору. Тому ця реакція зазвичай використовується в практичних хімічних експериментах, таких як вулкани, що автоматично вивергаються і продувають повітряні кулі.

Читайте також: Чи міг Гундала, Син Блискавки, існувати в реальному світі?

Хімічні реакції, що відбуваються в цьому процесі:

NaHCO ₃ + HC ₂ H ₃ O ₂ → NaC ₂ H ₃ O ₂ + H ₂ O + CO ₂

8. Випікати тістечка

Торт для випічки може перетворити тісто на стиглий пиріг.

При нагріванні тіста для пирога в тісті з'єднується багато нових хімічних зв'язків.

У поєднанні з великою кількістю газу, що утворює багато порожнин у торті.

Яєчна білкова суміш також може призвести до того, що зміна текстури пирога стає більш привабливим завдяки змішуванню коагульованого білка з тістом.

9. Гальваніка на металі

Гальванічне покриття - це процес покриття металу.

Хімічний процес цього металочерепиці відбувається у вигляді перетворення іонів розчину на тверді метали.

10. Використання хімічних батарей

Акумулятори, які ми використовуємо в смартфонах, настінних годинниках тощо, в основному можуть виробляти енергію завдяки реакції хімічної зміни.

Однією з хімічних реакцій, що відбуваються у звичайній батареї, є така:

Анод: металевий цинк (Zn)

Катод: вуглецевий стрижень / гафіт (C)

Електроліти: MnO2, NH4Cl та вуглецевий порошок (C)

Анод Zn (-): Zn → Zn2 + + 2e–

Катод C (+): 2MnO2 + 2NH4 + + 2e– → Mn2O3 + 2NH3 + H2O

Загальна реакція: Zn + 2MnO2 + 2NH4 + → Zn2 + + Mn2O3 + 2NH3 + H2O

11. Вибух феєрверків

Вибух феєрверків тісно пов'язаний з хімічними реакціями.

Вибухи та барвисте світло є результатом реакції хімічних змін.

Наприклад, натрій - жовтий, барій - зелений, мідь - синій та багато інших варіацій.

12. Гнилі банани

Банани гниють через збільшення антиоксидантів, а саме тому, що хлорофіл у бананах починає розпадатися на антиоксиданти.

Антиоксиданти в бананах будуть окислюватися через навколишнє повітря. Отже, чим довше його залишають у спокої, банани будуть коричневішими, поки нарешті все не згниє.

13. Приготувати м’ясо

Процес приготування м’яса тісно пов’язаний з реакцією Майлара.

Реакція Майлара - це реакція, коли амінокислоти в м’ясі реагують, зменшуючи цукор, утворюючи колір і смак.

Отже, процес варіння м’яса може також змінити колір і смак.

Це явище зміни кольору та аромату може бути ознакою стиглості м’яса.

14. Молоко стає кислим

Кисле молоко зазвичай є ознакою застарілого молока. Прикладом цієї хімічної зміни, яка відбувається в молоці, є молочний білок, який згортається завдяки кислоті. Звідки взялася кислота? Кислота виникає з бактерій, які розмножуються, а потім метаболізуються, споживаючи цукор, а потім виробляючи кислоту. (Також читайте різні види молока)

Це приклад різних хімічних змін.

Різниця хімічних змін та фізичних змін

Завершуючи цю статтю, я хочу проаналізувати відповідне розуміння різниці між змінами у фізичних та хімічних змінах.

Я перерахував цей список, щоб було легше зрозуміти:

Співвідношення	ЗМІНИ У ФІЗИЦІ	ХІМІЧНІ ЗМІНИ
Значення	Зміни, які не передбачають утворення нових речовин	Зміни, що передбачають утворення нових речовин
Приклад	Рвучи папір, вода стає льодом.	Палає деревина, іржаве залізо
Процес	Зворотний (може бути повернутий)	Незворотний (Не вдається повернути початковий стан)
Вихідний матеріал	Можна повернути	Не повертається
Зміна	Зміни фізичних компонентів, таких як форма, розмір, колір	Зміни хімічних компонентів, такі як утворення нових речовин
Результат змін	Ніяких нових речовин	З’явилася нова речовина

Таким чином, повне пояснення прикладів хімічних змін навколо нас і повне пояснення, включаючи порівняння із змінами у фізиці.

Сподіваємось, ця стаття допоможе вам краще зрозуміти це.

Ви також можете прочитати резюме інших шкільних матеріалів у Saintif.

Довідково:

14 Приклади хімічних змін навколо нас - хімія консервів
Зміни у фізиці та хімії - Руанггуру
Різниця між фізичними змінами та хімічними змінами - ключові відмінності